Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes)
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250g de préparation pour Galettes de Pois Chiche beendi
- 2 poignées de jeunes pousses d’épinards
- 300g de yaourt nature
- 40g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- ½ c.à.c de levure chimique
- Huile d’olive
Prévoir une salade verte pour l'accompagnement
Réalisation
- Mélanger la levure à la préparation pour galettes de pois chiches beendi. Ajouter le yaourt, les œufs et bien mélanger.
- Nettoyer et hacher les pousses d'épinards et ajouter-les à la préparation avec le gruyère râpé.
- Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes.
- Dans une poêle huilée, verser la pâte et faire cuire les pancakes.
- Retourner-les et laisser cuire 1 ou 2 min de plus.
